O ágar MRS — Man, Rogosa e Sharpe — é um meio de cultura seletivo e enriquecido, desenvolvido especificamente para o isolamento e cultivo de bactérias ácido-láticas, principalmente do gênero Lactobacillus, além de outros gêneros relacionados, como Leuconostoc, Pediococcus e Streptococcus não patogênicos.


